Carte

Voici notre carte unique pour Les Chanterelles et La Ferme de La Tania ... Bon appétit !

Entrées & plats
Menus Bambin
Les menus Bambin sont accompagnés d'une crêpe au chocolat ou d'une glace en dessert, ainsi que d'un jus de pommes ou d'un Coca en boisson
Prix
Linguines Bolognaise ou Carbonara
  • 13.00 €
Galette oeuf jambon fromage
  • 13.00 €
Snack à la carte
Prix
Croque-monsieur / salade
  • 11.00 €
Saucisses / frites 2 knacks
  • 12.00 €
Cheeseburger / frites / salade Pain, steak haché charolais, salade, tomate, fromage, sauce BBQ, oignons caramélisés
  • 18.00 €
Assiettes de frites
  • 7.50 €
Steack haché CHAROLAIS / frites / salade
  • 14.50 €
Les entrées
Prix
Froides
Terrine de campagne au porc fermier et champignons sauvages à la Gérard
  • 9.00 €
Assiette du Savoyard Jambon cru, charcuterie et fromages savoyards
  • 14.00 €
Saumon fumé au bois d arcosses Raifort, choux fleurs en pickles
  • 14.00 €
Chaudes
Cassolette d’escargots de Bourgogne
  • (x12)
    15.50 €
L oeufs parfait BIO crème de cèpes croutons et cresson de fontaine
  • 12.50 €
Salade de crottin de chèvre tomates cerises, graines de sésame & tournesol
  • 12.50 €
Les soupes
Prix
Velouté de courges et châtaignes
  • 9.50 €
Soupe de légumes
  • 9.00 €
Les salades
Prix
Mixtes Salade, tomates, oeuf dur, croûtons
  • 12.50 €
Crottin de Chavignol Salade, tomates, sésame, tournesol, chèvre grillé sur toast
  • 16.50 €
Niçoise Salade, tomates, pommes de terre, thon, œuf dur, olives noires
  • 16.50 €
Savoyarde Salade, tomates, jambon cru, Beaufort, noix
  • 16.50 €
Fermière Salade, tomates, pommes de terre, blanc de poulet fermier, oeuf dur
  • 16.50 €
Toscane Salade, tomates, tomates séchées, bœuf séché, roquette, pignons, parmesan, pesto
  • 18.00 €
Salade verte sauce moutarde
  • 6.00 €
Les omelettes
Prix
Oignons caramélisés
  • 9.50 €
Beaufort
  • 9.50 €
Jambon
  • 9.50 €
Champignons
  • 9.50 €
Paysanne Jambon, pommes de terre, champignons, Beaufort, échalote, ciboulette
  • 12.00 €
Supplément Salade ou frites avec l’omelette
  • 4.00 €
Les pâtes
Prix
Linguines crème de cèpes
  • 14.50 €
Linguines à la Bolognaise
  • 14.50 €
Linguines à la Carbonara
  • 14.50 €
Curry de boeuf à la Japonaise
  • légumes et riz
    18.00 €
Lasagnes au boeuf de Charolles / salade verte
  • 17.00 €
Les crêpes de sarrasin
Prix
Les simples
Beurre salé
  • 6.50 €
Jambon blanc
  • 6.50 €
Fromage de Beaufort
  • 7.00 €
Les doubles
Jambon / œuf
  • 8.50 €
Jambon / fromage
  • 8.50 €
Œuf / fromage
  • 8.50 €
Œuf / champignons
  • 8.50 €
Jambon / champignons
  • 8.50 €
Les spéciales
Princesse Œuf, jambon, fromage
  • 10.00 €
Forestière Jambon, fromage, champignons
  • 10.00 €
Complète Œuf, jambon, champignons, fromage
  • 12.00 €
Savoyarde Beaufort, chanterelles, jambon cru et blanc, pommes de terre, échalote, ciboulette
  • 14.00 €
Végétarienne Champignons, asperges, œuf, fromage, épinards
  • 12.00 €
Florentina Œuf, fromage, champignons, épinards
  • 12.00 €
Catalonia Œuf, fromage, courgette, poivron, chorizo
  • 12.00 €
Tartiflette Pommes de terre, lardons, jambon, oignons, ciboulette, reblochon
  • 14.00 €
Biquette Jambon, champignons, fromage de chèvre, échalote, épinards
  • 13.00 €
Terroir Beaufort, Pormonier, chanterelles, pommes de terre, ciboulette
  • 14.00 €
Les cripites
Semblable à une pizza mais avec une pâte très fine
Prix
Gratinée (margarita) Coulis de tomate, fromage
  • 9.50 €
Olympique (reine) Coulis de tomates, jambon, champignons, fromage
  • 13.00 €
Printanière (veg cripite) Coulis de tomates, poivron, champignons, asperges, fromage, œuf
  • 14.00 €
Volcanique Coulis de tomates, chorizo, poivron, fromage, œuf
  • 14.50 €
Campagnarde Crème, jambon blanc, jambon de pays, pommes de terre, Beaufort
  • 14.50 €
Savoisienne Crème, pommes de terre, jambon, oignons, Reblochon, lardons
  • 14.50 €
Rock & Roll Coulis de tomates, poivron, champignon, oeuf, parmesan, roquette
  • 15.00 €
Royale (crispy) Coulis de tomates, poivron, oignons, fromage, oeuf, lard grillé
  • 16.00 €
les spécialités
Les spécialités sont servies pour 2 personnes minimum (sauf précision) et sont accompagnées d’une salade mixte
Prix
La Fondue Bourguignonne (250 gr de filet de bœuf) Servie avec pommes de terre et 3 sauces
  • /pers
    29.00 €
La Fondue Savoyarde + assiette de charcuterie
  • /pers
    26.00 €
La Fondue Savoyarde aux champignons sauvages (cèpes, chanterelles, morilles)
  • /pers
    25.00 €
La Fondue Savoyarde aux champignons sauvages + assiette de charcuterie (cèpes, chanterelles, morilles)
  • /pers
    29.00 €
La Tartiflette (possible pour 1 personne) Reblochon fondu sur un lit de pommes de terre assaisonnées, lardons et crème. La tartiflette est servie avec un pormonier, un diot de Savoie
  • /pers
    24.00 €
La Raclette IGP (250 gr de fromage par personne) Accompagnée de ses charcuteries et pommes de terre
  • /pers
    27.00 €
La Raclette fumée (250 gr de fromage par personne) Accompagnée de ses charcuteries et pommes de terre
  • /pers
    27.00 €
Croziflette Savoyarde (possible pour 1 personne) Gratin de crozets au reblochon servi avec un pormonier, un diot de Savoie
  • /pers
    23.00 €
La Pierre de la “Ferme” (250 gr de viande environ) Filet de boeuf, poulet, porc de montagne, magret de canard, sur une pierre chauffée. Servie avec pommes de terre et 3 sauces
  • /pers
    28.00 €
La Fondue Savoyarde (200 gr de fromage environ) Au Beaufort et vin de Savoie
  • /pers
    22.00 €
Le Chapeau Savoyard (250 gr de viande environ) Filet de bœuf, filet de poulet, porc de montagne, magret de canard, à griller sur le chapeau où la cuisson des viandes parfume les légumes cuisinés. Servi avec pommes de terre et 3 sauces
  • /pers
    30.00 €
Les viandes
Les viandes sont accompagnées de pommes frites ou pommes au four et légumes.
Prix
Filet de boeuf Grillé nature, au poivre ou au cèpes
  • grillé nature
    29.00 €
  • au poivre ou au cèpes
    30.00 €
Magret de canard Grillé nature, au poivre ou aux cèpes
  • grillé nature
    29.00 €
  • au poivre ou au cèpes
    30.00 €
Entrecôte de veau sauce aux Morilles
  • 35.00 €
Pièce de cochon de montagne pané sauce BBQ, frites et salade
  • 19.50 €
Côte de boeuf CHAROLAIS à l’os pour 2 personnes Accompagnée de pommes frites ou pommes au four et d’une salade mixte, sauce chrono (béarnaise tomate) Cuisson grillée saignant ou à point
  • 75.00 €
Tranche de Paleron cuit doucement 72 heures Mayonaise ail persil , frites & salades
  • 19.50 €
Fromages & desserts
Les fromages
Prix
Assiette de Fromages savoyards Reblochon, Beaufort, Tomme de Savoye
  • 9.50 €
Fromage Blanc Nature
  • 6.50 €
Fromage Blanc aux Myrtilles OU crème épaisse
  • 7.50 €
Les desserts
Prix
Mousse au chocolat 70 %
  • 9.00 €
Café gourmand du Chef (6 gourmandises)
  • 12.00 €
  • champagne Gourmand
    14.00 €
Les crêpes
Prix
Classiques
Sucre
  • 4.50 €
Beurre et sucre
  • 5.50 €
Cassonade
  • 5.50 €
Caramel beurre salé
  • 5.50 €
Crème de marrons
  • 5.50 €
Sirop d’érable
  • 5.50 €
Chocolat noir (sauce maison)
  • 5.50 €
Nutella
  • 5.50 €
Citron et sucre
  • 5.50 €
Confitures des jardins de Solange & Denise Fraise, framboise, abricot, marmelade d'oranges, myrtilles, cerises
  • 5.50 €
Gourmandes
Myrtilles sucre
  • 7.50 €
Igloo avec 2 boules de glaces au choix
  • 7.50 €
Duchesse « Banane / chocolat »
  • 8.50 €
Flambée Grand-Marnier ou Calvados
  • 7.50 €
Dame Blanche Glace vanille, chocolat fondu, chantilly
  • 8.50 €
Napoléon Chocolat, marmelade d’orange, flambée Grand-Marnier
  • 8.50 €
Normande Pommes cuites, caramel, flambée au Calvados
  • 9.50 €
Mont-Blanc Crème de marrons, glace vanille, chantilly
  • 8.50 €
Suzette Beurre, sucre, marmelade d’orange, citron, Grand-Marnier
  • 9.50 €
Bounty Beurre, sucre, noix de coco, chocolat, glace coco, chantilly
  • 9.00 €
Fleur de Guérande Glace caramel, caramel au beurre salé, chantilly
  • 9.00 €
Flore de montagne Sorbets myrtille et framboise, chantilly, myrtilles fruits, liqueur
  • 9.50 €
Québécoise Glace vanille, sirop d’érable, chantilly
  • 9.00 €
La Tania Banane, glace vanille, noix de coco, chantilly, amandes, chocolat chaud et Grand-Marnier
  • 11.50 €
  • extra Chantilly
    2.00 €
  • extra glace
    2.00 €
ALL LEMON lemon & sugar crêpe , lemon sorbet, lemon curd, chantilly
  • 11.00 €
Les coupes simples
Prix
Boules de glaces Vanille / Chocolat / Café / Coco / Fraise / Myrtille /Noisette / Pistache / Rhum-raisin / Caramel / Menthe copeaux de chocolat / Citron / Framboise
  • 1 boule au choix
    4.00 €
  • 2 boules au choix
    6.50 €
  • 3 boules au choix
    8.00 €
  • supplément chantilly
    2.00 €
Les coupes glacées
Prix
Sundae Fraise Glace vanille et sorbet fraise, coulis, chantilly
  • 9.50 €
Écureuil 3 boules de glace aux noisettes, caramel, chantilly
  • 9.50 €
Dame Blanche Glace vanille, chocolat fondu, chantilly
  • 9.50 €
Poire Belle-Hélène Glace vanille, 1/2 poire, chocolat fondu, chantilly
  • 9.50 €
Café Liégeois Glace vanille, glace café, expresso, chantilly
  • 9.50 €
Chocolat Liégeois Glace vanille, glace chocolat, chocolat fondu, chantilly
  • 9.50 €
Chamonix 3 boules de glace vanille, crème de marron, chantilly
  • 9.50 €
Québécoise Glace vanille, sirop d’érable, crumble, chantilly
  • 9.50 €
Pomme-cannelle Glace vanille, glace caramel, pommes rôties à la cannelle, caramel, chantilly
  • 11.00 €
Jamaïque Glace coco, glace rhum-raisin, raisins secs, rhum, chantilly
  • 9.50 €
Iceberg Glace menthe-chocolat, Get 27, sauce chocolat, chantilly
  • 9.50 €
Troïka Sorbet citron, sorbet myrtille, vodka, myrtilles
  • 9.50 €
Banana-Split Glaces vanille, fraise, chocolat, chocolat fondu, banane, chantilly
  • 12.00 €
Vins
Les vins blancs
Prix
Savoie
Roussette Vin blanc élégant aux arômes de fruits secs et d’amandes
  • (75 cl)
    25.00 €
Chignin Bergeron Issu du cépage roussanne, robe dorée, chaleureux aux arômes persistants.
  • (75 cl)
    29.50 €
Bourgogne et Val de Loire
Chablis Domaine Boussard Olivier Finesse, fraîcheur et minéralité.
  • (75 cl)
    36.00 €
Sancerre Domaine Godon Jérôme Robe dorée, nez franc, évoque les fruits bien mûrs.
  • (75 cl)
    36.00 €
Pouilly fumé Domaine Langoux Exprime des notes légèrement minérales, agrumes et mêmes florales.
  • (75 cl)
    35.00 €
Les vins rosés
Prix
Rosé de Savoie
  • (75 cl)
    22.00 €
Prosecco Vinifié selon une méthode traditionnelle légèrement sous pression
  • (75 cl)
    25.00 €
Rosé AOC Ultimate Provence UP Offre une palette d arômes intenses et révèle tour a tour des notes de citron mûr et fruits exotiques.
  • (75 cl)
    29.50 €
Les vins rouges
Prix
Savoie
Mondeuse Cépage typiquement savoyard, rouge pourpre aux arômes de fruits rouges et d’épices
  • (75 cl)
    25.00 €
Gamay Vin rouge fruité à la robe couleur rubis
  • (75 cl)
    23.00 €
Pinot noir de Savoie Vin rouge aux senteurs de noisettes grillées et de cassis
  • (75 cl)
    24.00 €
Pinot cuvée Jeannine Cette cuvée séjourne durant quelques mois en fût de chêne, ce qui lui procure une certaine souplesse et des arômes plus complexes
  • (75 cl)
    28.00 €
Bourgogne et Beaujolais
Côte de Brouilly des Fournelles Un vin racé à la robe cerise, rond et fin à la fois
  • (75 cl)
    29.00 €
Gevrey-Chambertin Vincent Jeanniard Pas grand-chose à dire, le nom parle de lui-même, soyeux arôme intense élégant sensuel, un des meilleurs pinots noirs, on n’a qu’une envie c’est de passer la soirée avec
  • (75 cl)
    75.00 €
Bordeaux
Montagne St Emilion « Château des Rochers » De jolie robe, de bouche persistante, au nez de fruits mûrs, avec des tanins souples, un vin d’une petite entreprise familiale
  • (75 cl)
    38.00 €
Graves « Château de Mauves » Un vin rouge charnu, riche en matière, corsé
  • (75 cl)
    29.00 €
Côtes-du-Rhône
Gigondas « Château Redortier » Vin puissant, parfumé et concentré, d’une belle couleur pourpre avec un bouquet où se mêlent : prune, réglisse et parfum de sous-bois
  • (75 cl)
    43.00 €
Beaumes de Venise « Château Redortier » Une robe grenat soutenu, aux senteurs d’épices, fruits noirs et humus, intense, tanins riches et soyeux à la fois
  • (75 cl)
    35.00 €

PRIX NETS - SERVICE COMPRIS

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La liste des allergènes est disponible sur demande, merci de nous consulter